Le insalatine crescono in serra e le insalate più resistenti in campi protetti: nella piana del Sele, la terra vocata dove nascono le nostre insalate, le serre mantengono umidità e temperatura costanti e le pratiche agronomiche seguono rigidi disciplinari. È qui che nasce il nostro prodotto finito dal profilo qualitativo garantito e controllato.

La disinfestazione naturale: dal pirodiserbo alla rotazione delle colture in serra, sono molte le pratiche agronomiche sostenibili e rispettose dell’ambiente che adottiamo per difendere i frutti della nostra terra da erbe infestanti, insetti dannosi e altre minacce.

Coltiviamo con cura, dalla semina alla raccolta: dopo la semina, gestita a garanzia degli standard qualitativi concordati con i clienti, le insalatine vengono irrigate mediante un delicato processo di nebulizzazione dall’alto e quando è il momento giusto, vengono raccolte da macchinari elettrici rispettosi delle colture, della natura e del personale.

Il viaggio in stabilimento: dopo la raccolta, le materie prime vengono portate in stabilimento e stoccate in un’area dedicata e refrigerata a temperatura controllata. Da lì le materie prime vengono preparate per la lavorazione e le insalate passano alla fase di cernita e mondatura.

Continui controlli, per un’insalata di qualità: le tecnologie avanzate, il controllo costante della filiera, la capacità e l’esperienza dei nostri collaboratori ci consentono di lavorare in armonia con l’ambiente, tutelandolo dalle politiche industriali nocive per offrire sempre un prodotto sano, certificato e rintracciabile. In questo modo controlliamo e garantiamo tutto il percorso fatto dalla materia prima, dalla semina al punto vendita.