IV gama
La IV gama es nuestro negocio principal y nuestra competencia en este sector, nuestra fortaleza. Producimos con nuestra marca DimmidiSì y como Co-packer.
Ofrecemos baby leaf, lechugas adultas, verduras para cocinar y crudités procedentes de nuestra cadena agrícola corta, integrada y certificada. Completan la gama las ensaladas enriquecidas, disponibles con una gran variedad de recetas.
Gracias a nuestra cadena agrícola, la materia prima está disponible todo el año con una calidad constante.
Disponemos de productos procedentes de la agricultura integrada, la agricultura ecológica y también la agricultura convencional.
Los principales tipos de envases disponibles son bolsas tipo cojín, flowpack, recipientes termosellados y bandejas en formato grande y pequeño. Todos los envases son reciclables.
1
Recolección
2
Celdas de recepción de materia prima
3
Deshojado y selección
4
Lavado y secado
5
Pesaje y envasado
6
Traslado de mercancías y transporte
El control en campo: la cadena agrícola corta, controlada y certificada, está diseñada para rastrear el recorrido del producto desde el cultivo de la materia prima hasta su consumo. Se aplican normas precisas y los técnicos agrónomos del Grupo supervisan el proceso para garantizar un producto de alta calidad.
Celdas de recepción de la materia prima: después de la recolección, la materia prima llega a la planta de procesamiento y se almacena en una zona aislada y refrigerada, a temperatura controlada.
Deshojado y selección: durante las fases de deshojado y selección, el personal especializado selecciona a mano el mejor producto.
Lavado y secado: el producto se lava varias veces en cubas con agua potable limpia y nada más. Luego, mediante centrifugado o túnel de secado, se seca cuidadosamente antes de pasar a la fase de envasado.
Pesaje y envasado: en la zona High Care, a bajas temperaturas y bajo un exhaustivo control higiénico, las hortalizas se pesan y se envasan. Los materiales de embalaje, todos reciclables, están pensados para conservar de la mejor manera posible los distintos tipos de productos.
Transporte: poco después de la fase de envasado, todos los productos se preparan para su transporte en una amplia zona logística refrigerada y equipada con numerosas rampas, listos para salir en vehículos refrigerados hacia las plataformas de distribución o directamente a los puntos de venta.
Nuestra selección
Ensalada
Deliciosas ensaladas enriquecidas, contienen todos los ingredientes necesarios para una comida completa, genuina, lista y, sobre todo, fresca. Perfectas para llevar fuera de casa: incluyen tenedores, servilletas y un set de condimentos.
Ensaladas en bolsas
DimmidiSì ofrece una amplia gama de ensaladas frescas, seleccionadas y listas para consumir. Son muy frescas porque se procesan rápidamente después de la recolección de la materia prima en el campo. Se lavan varias veces con agua potable, se secan y se envasan inmediatamente. Prueba nuestra gama completa compuesta por maxiensaladas, ensaladas mixtas, ensaladas de variedad única y crudités.
Smart Salad
Prueba la practicidad de nuestros envases Smart: ensaladas seleccionadas y listas para el consumo en un envase resellable que garantiza un producto fresco y seco hasta 20 aperturas.