Lanac snabdevanja
Integrisani, kontrolisani
i sertifikovani lanac snabdevanja
Sledljivost je garancija kvaliteta i bezbednosti.
Šta znači „kontrolisana filijera“? To znači da La Linea Verde prati čitav lanac proizvodnje kako bi obezbedila potpunu kontrolu životnog ciklusa proizvoda: od setve i berbe na poljoprivrednom gazdinstvu, preko prerade u proizvodnom pogonu, pa sve do isporuke na prodajno mesto.
Ovom načinu rada pridružuje se i program kontrolisanog i sertifikovanog lanca, koji omogućava praćenje puta proizvoda sve do isporuke kupcu, uz dokumentovanje svih međufaza procesa.
Više od 15 godina naši pogoni u Manerbiju (Brescia) i Beliciju (Salerno) sertifikovani su prema standardu UNI EN ISO 22005 (sertifikat o sledljivosti u agroprehrambenim lancima).
Lanac poljoprivredne proizvodnje
Naša snaga: O.P. „Sole e Rugiada“, kratak i dinamičan lanac proizvodnje.
Rezultat ovog čvrstog i partnerskog odnosa jeste kratak, sledljiv i dinamičan lanac snabdevanja, koji obuhvata više od 2.000 hektara poljoprivrednih površina i tokom cele godine, uz postojan kvalitet, obezbeđuje snabdevanje naših proizvodnih pogona potrebnom sirovinom.
Svi poljoprivredni proizvodi O.P. Sole & Rugiada sertifikovani su prema standardu DT3 i uzgajaju se u skladu sa principima integrisane proizvodnje, integrisane zaštite bilja. Ovim izborom obezbeđujemo nivo ostataka pesticida niži od 70% zakonom dozvoljene granice. Sertifikovani smo prema standardu DT3 od 2002. godine.
Gajenje u plastenicima
i na otvorenom polju
Naš kvalitet počinje u polju
Plastenici:
stalna vlažnost i temperatura

Dezinfekcija zemljišta:
prirodnim metodama
Setva:
ujednačena
Navodnjavanje:
orošavanjem
Berba:
električnom mašinom
Uzgoj:
365dana/godina
Mladolisne salate uzgajaju se u plastenicima, dok se otpornije salate gaje na zaštićenim poljima: u ravnici Sele, prirodno pogodnom području gde nastaju naše salate, plastenici obezbeđuju stalnu vlažnost i temperaturu, a agrotehničke prakse sprovode se u skladu sa strogim pravilnicima. Ovde nastaje naš gotov proizvod sa garantovanim i kontrolisanim kvalitetom.
Prirodna dezinfestacija: od termičkog suzbijanja korova do plodoreda u plastenicima, primenjujemo brojne održive i ekološki prihvatljive agrotehničke prakse kako bismo zaštitili plodove naše zemlje od korova, štetnih insekata i drugih pretnji.
Pažljivo gajimo biljke od setve do berbe: nakon setve, koja se sprovodi uz poštovanje standarda kvaliteta dogovorenih sa kupcima, mlade salate se navodnjavaju blagim procesom orošavanja odozgo, a kada dođe pravi trenutak, beru se električnim mašinama koje poštuju useve, prirodu i uposlene.
Put do pogona: nakon berbe, sirovine se dopremaju u proizvodni pogon i skladište u posebnoj, rashlađenoj zoni sa kontrolisanom temperaturom. Odatle se sirovine pripremaju za preradu, a salate prelaze u fazu selekcije i čišćenja.
Stalne kontrole za salatu vrhunskog kvaliteta: napredne tehnologije, neprekidan nadzor lanca snabdevanja, kao i stručnost i iskustvo naših saradnika omogućavaju nam da radimo u skladu sa okruženjem, štiteći ga od štetnih industrijskih praksi, kako bismo uvek ponudili zdrav, sertifikovan i sledljiv proizvod. Na taj način kontrolišemo i garantujemo ceo put koji sirovina prolazi, od setve do prodajnog mesta.
Sertifikati
Oduvek biramo transparentnost
Verni našem inovativnom duhu, usmerenom ka tome da ponudimo samo najbolje plodove naše zemlje, tokom godina posvetili smo najveću pažnju kvalitetu svog rada i sertifikovali svaki korak duž čitavog lanca, od uzgoja do prodaje.
Ovi napori nam omogućavaju da vam svakog dana obezbedimo najbolje plodove naše zemlje, na dobrobit životne sredine i potrošača.
