IV gama
IV gama je naša osnovna delatnost, a stručnost u ovom sektoru naša snaga. Proizvodimo pod sopstvenim brendom DimmidiSì, kao i kao kopaker.
Nudimo mladolisne salate, odrasle salate, povrće za kuvanje i sirovo povrće iz našeg kratkog, integrisanog i sertifikovanog poljoprivrednog lanca. Asortiman upotpunjuju obogaćene salate, dostupne u širokom spektru recepata.
Zahvaljujući našem poljoprivrednom lancu, sirovine su dostupne tokom cele godine uz ujednačen kvalitet.
Raspolažemo proizvodima koji potiču iz integrisane zaštite u poljoprivredi, organske poljoprivrede, kao i iz konvencionalne poljoprivrede.
Glavne dostupne vrste ambalaže su jastučaste vrećice, flow-pack pakovanja, termo-zavarene posude i tacne u velikom i malom formatu. Sva ambalaža je reciklabilna.
1
Berba
2
Prijemne komore za sirovinu
3
Čišćenje i sortiranje
4
Pranje i sušenje
5
Merenje i pakovanje
6
Rukovanje robom i transport
Kontrola na terenu: kratki, kontrolisani i sertifikovani poljoprivredni lanac osmišljen je tako da prati put proizvoda od uzgoja sirovine do krajnje potrošnje. Primjenjuju se pravilnici sa precizno definisanim pravilima, a agronomski tehničari Grupacije nadziru proces kako bi se osigurao proizvod visokog kvaliteta.
Prijemne komore za sirovinu: nakon berbe, sirovina stiže u pogon za preradu i prihvata se u termoizolovanoj i rashlađenoj zoni, na kontrolisanoj temperaturi.
Čišćenje i selekcija: tokom faza čišćenja i selekcije, stručno osoblje ručno bira najkvalitetniji proizvod.
Pranje i sušenje: proizvod se više puta pere u kadama isključivo sa pitkom, uvek čistom vodom, bez dodavanja bilo kakvih drugih supstanci. Zatim se, pomoću centrifuge ili tunela za sušenje, pažljivo suši pre nego što pređe u fazu pakovanja.
Merenje i pakovanje: u prostoru High Care, na niskim temperaturama i pod strogom higijenskom kontrolom, povrće se meri i pakuje. Materijali za pakovanje, svi reciklabilni, osmišljeni su tako da na najbolji način očuvaju specifične vrste proizvoda.
Transport: ubrzo nakon faze pakovanja, svi proizvodi se pripremaju za prevoz u velikoj rashlađenoj logističkoj zoni, opremljenoj brojnim utovarnim rampama, i spremni su za otpremu rashlađenim vozilima ka distributivnim centrima ili direktno ka prodajnim mestima.
Naša selekcija
Obrok-salate
Ukusne, obogaćene salate sadrže sve potrebne sastojke za potpun, zdrav, gotov i, iznad svega, svež obrok. Savršene za konzumaciju van kuće: opremljene su viljuškom, ubrusom i setom začina.
Salate u kesi
DimmidiSì nudi širok asortiman svežih salata, pažljivo odabranih i spremnih za konzumaciju. Izuzetno su sveže jer se obrađuju blagovremeno, odmah nakon berbe sirovine u polju. Peru se više puta pitkom vodom, suše se i odmah pakuju. Isprobajte našu kompletnu ponudu koju čine maksi salate, mešane salate, mono salate i sirovo povrće.
Smart salate
Isprobajte praktičnost naših Smart pakovanja: pažljivo odabrane salate, spremne za konzumaciju, u ambalaži koja se može ponovo zatvoriti i koja obezbeđuje da proizvod ostane svež i suv i do 20 otvaranja.