IV gama
IV gama je naša osnovna delatnost, a stručnost u ovom sektoru naša snaga. Proizvodimo pod sopstvenim brendom DimmidiSì, kao i kao kopaker.
Nudimo mladolisne salate, odrasle salate, povrće za kuvanje i sirovo povrće iz našeg kratkog, integrisanog i sertifikovanog poljoprivrednog lanca. Asortiman upotpunjuju obogaćene salate, dostupne u širokom spektru recepata.
Zahvaljujući našem poljoprivrednom lancu, sirovine su dostupne tokom cele godine uz ujednačen kvalitet.
Raspolažemo proizvodima koji potiču iz integrisane zaštite u poljoprivredi, organske poljoprivrede, kao i iz konvencionalne poljoprivrede.
Glavne dostupne vrste ambalaže su jastučaste vrećice, flow-pack pakovanja, termo-zavarene posude i tacne u velikom i malom formatu. Sva ambalaža je reciklabilna.
1
Berba
2
Prijemne komore za sirovinu
3
Čišćenje i sortiranje
4
Pranje i sušenje
5
Merenje i pakovanje
6
Rukovanje robom i transport
Kontrola na terenu: kratki, kontrolisani i sertifikovani poljoprivredni lanac osmišljen je tako da prati put proizvoda od uzgoja sirovine do krajnje potrošnje. Primjenjuju se pravilnici sa precizno definisanim pravilima, a agronomski tehničari Grupacije nadziru proces kako bi se osigurao proizvod visokog kvaliteta.
Prijemne komore za sirovinu: nakon berbe, sirovina stiže u pogon za preradu i prihvata se u termoizolovanoj i rashlađenoj zoni, na kontrolisanoj temperaturi.
Čišćenje i selekcija: tokom faza čišćenja i selekcije, stručno osoblje ručno bira najkvalitetniji proizvod.
Pranje i sušenje: proizvod se više puta pere u kadama isključivo sa pitkom, uvek čistom vodom, bez dodavanja bilo kakvih drugih supstanci. Zatim se, pomoću centrifuge ili tunela za sušenje, pažljivo suši pre nego što pređe u fazu pakovanja.
Merenje i pakovanje: u prostoru High Care, na niskim temperaturama i pod strogom higijenskom kontrolom, povrće se meri i pakuje. Materijali za pakovanje, svi reciklabilni, osmišljeni su tako da na najbolji način očuvaju specifične vrste proizvoda.
Transport: ubrzo nakon faze pakovanja, svi proizvodi se pripremaju za prevoz u velikoj rashlađenoj logističkoj zoni, opremljenoj brojnim utovarnim rampama, i spremni su za otpremu rashlađenim vozilima ka distributivnim centrima ili direktno ka prodajnim mestima.
Naša selekcija
Salata
Ukusne, obogaćene salate sadrže sve potrebne sastojke za potpun, zdrav, gotov i, iznad svega, svež obrok. Savršene za konzumaciju van kuće: opremljene su viljuškom, ubrusom i setom začina.
Salate u vrećicama
DimmidiSì nudi širok asortiman svežih salata, pažljivo odabranih i spremnih za konzumaciju. Izuzetno su sveže jer se obrađuju blagovremeno, odmah nakon berbe sirovine u polju. Peru se više puta pitkom vodom, suše se i odmah pakuju. Isprobajte našu kompletnu ponudu koju čine maksi salate, mešane salate, mono salate i sirovo povrće.
Smart Salad
Isprobajte praktičnost naših Smart pakovanja: pažljivo odabrane salate, spremne za konzumaciju, u ambalaži koja se može ponovo zatvoriti i koja obezbeđuje da proizvod ostane svež i suv i do 20 otvaranja.