Piatti Pronti Freschi
Abbiamo creato il mercato delle Zuppe Fresche in Italia nel 2006 e siamo tutt’oggi i leader di mercato, sia con la nostra marca DimmidiSì che come produttore.
Offriamo una vasta gamma di piatti pronti freschi ad alto contenuto di servizio: zuppe, piatti freddi e contorni.
Sono tutti prodotti freschissimi, non pastorizzati e preparati rigorosamente senza conservanti, utilizzando il minimo impatto tecnologico. Il nostro intento è creare ricette buone, naturali e dal sapore come quelle fatte in casa.
Produciamo prodotti sia biologici che convenzionali, con la nostra marca DimmidiSì e come Copacker.
Le tipologie di packaging disponibili per questi prodotti sono ciotole e bicchieri termosaldati di vario formato. Tutti gli imballi sono riciclabili.
1
Selezione ingredienti
2
Area cottura
3
Riempimento ciotole
4
Raffreddamento
5
Confezionamento e pallettizzazione
6
Movimento merci e trasporto
Ingredienti: per la preparazione dei piatti pronti vengono scelte le verdure fresche del nostro reparto di lavorazione IV gamma.
Area cottura: è un processo di cottura simile a quella casalinga, ma su scala industriale, eseguita in grandi “pentoloni”, che restituisce prodotti dall’alto profilo organolettico, che ricordano il sapore, il profumo e la consistenza di quelli fatti in casa.
Riempimento ciotole: le ciotole, realizzate con materiali riciclabili, vengono immediatamente riempite a caldo e poi termosaldate in un reparto ultraclean, sotto uno stringente controllo e un altissimo livello igienico sanitario.
