Piatti Pronti Freschi
Abbiamo creato il mercato delle Zuppe Fresche in Italia nel 2006 e siamo tutt’oggi i leader di mercato, sia con la nostra marca DimmidiSì che come produttore.
Offriamo una vasta gamma di piatti pronti freschi ad alto contenuto di servizio: zuppe, piatti freddi e contorni.
Sono tutti prodotti freschissimi, non pastorizzati e preparati rigorosamente senza conservanti, utilizzando il minimo impatto tecnologico. Il nostro intento è creare ricette buone, naturali e dal sapore come quelle fatte in casa.
Produciamo prodotti sia biologici che convenzionali, con la nostra marca DimmidiSì e come Copacker.
Le tipologie di packaging disponibili per questi prodotti sono ciotole e bicchieri termosaldati di vario formato. Tutti gli imballi sono riciclabili.
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Selezione ingredienti
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Area cottura
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Riempimento ciotole
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Raffreddamento
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Confezionamento e pallettizzazione
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Movimento merci e trasporto
Area cottura: è un processo di cottura simile a quella casalinga, ma su scala industriale, eseguita in grandi “pentoloni”, che restituisce prodotti dall’alto profilo organolettico, che ricordano il sapore, il profumo e la consistenza di quelli fatti in casa.
Riempimento ciotole: le ciotole, realizzate con materiali riciclabili, vengono immediatamente riempite a caldo e poi termosaldate in un reparto ultraclean, sotto uno stringente controllo e un altissimo livello igienico sanitario.
Raffreddamento: subito dopo, il prodotto confezionato viene velocemente raffreddato per preservare le proprietà organolettiche delle zuppe e per migliorarne la conservabilità nel tempo.
Confezionamento e pallettizzazione: in un’area separata dello stabilimento le ciotole termosaldate vengono avvolte da un cartoncino e ordinate nei pallet.
La nostra selezione
Le zuppe fresche
Le zuppe fresche sono buone come fatte in casa perché preparate secondo la tradizione della cucina italiana. Vengono impiegate verdure fresche selezionate e preparate al momento e legumi secchi reidratati in acqua durante la notte. Terminata la cottura in pentolone, la zuppa viene rapidamente confezionata e raffreddata.
I risotti freschi
I risotti freschi sono gustosi e cremosi, preparati con riso 100% italiano, impreziosito da un delicato soffritto e generosamente mantecato con burro e saporiti formaggi stagionati. Tante ricette per tutti i gusti!
I piatti freschi
I piatti freschi, invitanti e buonissimi, subito pronti da gustare. Ricette semplici e popolari realizzate con ingredienti di qualità. Ideali per il periodo estivo, si possono gustare freddi oppure scaldati per circa 1 minuto. Perfetti anche per il consumo fuori casa, grazie al kit servizio con forchetta e tovagliolo.
I contorni freschi
I contorni freschi sono buoni come fatti in casa perché preparati secondo la tradizione della cucina italiana. Il sapore genuino è dato dalla bontà dei singoli ingredienti nonché dalla modalità di preparazione. Terminata la cottura in pentolone, i contorni vengono rapidamente confezionati e raffreddati.
I burger vegetali freschi
I burger vegetali sono croccanti ma dal cuore tenero. Una proposta ricca di proteine con una base di legumi arricchita sapientemente con cereali, quinoa, verdure, semi e erbe aromatiche.
Le insalate condite con salsa
Insalate pronte e condite, cremose e saporite, perfette per realizzare gustosi aperitivi e antipasti.
I tortini freschi di verdure
I tortini freschi di verdure sono morbidi e genuini, come fatti in casa, realizzati con pochi ingredienti e con sole verdure fresche. I nostri tortini non contengono conservanti, non sono fritti e sono perfetti in friggitrice ad aria.
Gli spalmabili a base vegetale
Gli spalmabili a base vegetale sono perfetti per chi segue una dieta vegetariana e ideali per ogni occasione conviviale. Lasciati conquistare dalla bontà e dalla praticità dei nostri spalmabili vegetali: il nuovo must-have nella tua cucina!
Le salse e i sughi freschi
Prova i nostri sughi freschi, 6 ricette che si ispirano a dei classici della cucina italiana, realizzati con ingredienti di qualità e arricchiti con sapori e aromi che offrono un’esperienza di gusto unica.